En el centro educativo C.E.A 103 Colonia Manuel Vitoria, se ha trabajado en diversos proyectos educativos, algunos de ellos concursables y los cuales hemos sido favorecidos en premios. Comenzamos con el invernàculo de botellas, el cual se coordinò con la comunidad el reciclaje de las mismas, se utilizaron más de 1300. Continuamos trabajando en la creación de un gallinero, donde se obtuvo como premio los materiales, la ración y 100 pollitos.
Potenciando el trabajo interdisciplinario entre los docentes, se comenzó a investigar sobre la Yerba Mate, ya que nuestro país es uno de los mayores consumidores.
En este proyecto se desprendieron diversas actividades desde las diferentes asignaturas, desde la elaboración de macetas de yerba reciclada, cuestionario a la poblaciòn para obtener información acerca de la misma , plantaciòn de árboles de yerba mate, exposición en la muestra de diferentes mates, sus historias y la degustaciòn de muffins de yerba.
Culminando como broche de oro con la visita y charla con el Ing. Raul Nin, con la temàtica «La importancia del bosque nativo en nuestra regiòn».
